क्वेरसेटिन के प्रभाव क्या हैं?

क्वेरसेटिन के प्रभाव क्या हैं?क्वेरसेटिनफलीदार पौधों की फूलों की कलियों (सोफोरा जैपोनिका एल.) और फलों (सोफोरा जैपोनिका एल.) में मौजूद होता है।यह पाया गया है कि क्वेरसेटिन एंटीऑक्सीडेशन, एंटी-इंफ्लेमेटरी और कुछ पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

क्वेरसेटिन का प्रभाव:
1. एंटी ऑक्सीकरण, सूजन प्रतिक्रिया को कम करें
क्वेरसेटिन प्रकृति में सबसे अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है।इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता विटामिन ई से 50 गुना और विटामिन सी से 20 गुना अधिक है।
यह तीन तरीकों से मुक्त कणों को हटा सकता है:
1) सीधे अपने आप से साफ़ करें
2) कुछ मुक्त कण सफाई एंजाइमों द्वारा
3) मुक्त कण उत्पादन का निषेध
2. हृदय रोग के खतरे को कम करें
क्वेरसेटिन न केवल मुक्त कणों को साफ़ और बाधित कर सकता है, बल्कि प्लेटलेट एकत्रीकरण को भी नियंत्रित कर सकता है और संवहनी भंगुरता में सुधार कर सकता है।
3. कुछ ट्यूमर के खतरे को कम करें
क्वेरसेटिन फेफड़ों के कैंसर, एडेनोकार्सिनोमा, गैस्ट्रिक कैंसर, स्तन कैंसर, मलाशय कैंसर और महिलाओं में हृदय रोग की मृत्यु दर को कम कर सकता है।
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