लुओ हान गुओ अर्क मोमोर्डिका ग्रोसवेनोरी से निकाला गया एक प्राकृतिक पौधा पोषक तत्व है, और इसका मुख्य घटक हैमोग्रोसाइड Ⅴसिराइटिया ग्रोसवेनोरी ग्लाइकोसाइड एक प्रकार का ग्लाइकोसाइड यौगिक है, जिसका स्वाद मीठा होता है और कोई गर्मी नहीं होती है, और यह एक आदर्श प्राकृतिक स्वीटनर है।
मोग्रोसाइड Ⅴ की मिठास की तीव्रता सुक्रोज से 300 गुना अधिक है, लेकिन इससे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि नहीं होगी, जो मधुमेह के रोगियों के लिए एक अच्छा विकल्प है। इसके अलावा, मोग्रोसाइड Ⅴ में विभिन्न प्रकार की जैविक गतिविधियां भी होती हैं और औषधीय प्रभाव, जैसे एंटी-ऑक्सीडेशन, रक्तचाप में कमी, रक्त लिपिड में कमी, मोटापे की रोकथाम, आदि।
मोग्रोसाइड Ⅴखाद्य और पेय उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। इसका उपयोग विभिन्न कम कैलोरी, कम वसा और कम चीनी वाले खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ, जैसे पेय पदार्थ, आइसक्रीम, कैंडी, च्यूइंग गम इत्यादि बनाने के लिए किया जा सकता है। पारंपरिक चीनी मिठास की तुलना में ,मोग्रोसाइड Ⅴ अधिक स्वस्थ, सुरक्षित और प्राकृतिक हैं।
खाद्य और पेय उद्योग के अलावा, सिराइटिन का उपयोग फार्मास्युटिकल उद्योग में भी किया जा सकता है। इसकी विभिन्न जैविक गतिविधियों जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट, रक्तचाप कम करना, रक्त लिपिड कम करना और मोटापे की रोकथाम के कारण, इसे एक अत्यधिक आशाजनक प्राकृतिक दवा माना जाता है। वर्तमान में, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि मोग्रोसाइड Ⅴ का हृदय रोगों, मोटापा, मधुमेह आदि की रोकथाम और उपचार पर कुछ प्रभाव पड़ता है।
एक शब्द में,मोग्रोसाइड Ⅴलुओ हान में गुओ अर्क एक बहुत ही मूल्यवान पोषक तत्व और फार्मास्युटिकल घटक है। इसका उपयोग न केवल खाद्य और पेय उद्योग में स्वस्थ, सुरक्षित और अधिक प्राकृतिक उत्पादों का उत्पादन करने के लिए किया जा सकता है, बल्कि फार्मास्युटिकल उद्योग में अधिक प्रभावी और सुरक्षित दवाएं विकसित करने के लिए भी किया जा सकता है। मोग्रोसाइड की क्रिया के तंत्र और अनुप्रयोग क्षेत्रों पर गहन शोध के साथ, यह माना जाता है कि इसमें अधिक क्षमता होगी और मानव जाति के लिए अधिक लाभ होंगे।
स्पष्टीकरण: इस आलेख में उल्लिखित संभावित प्रभावकारिता और अनुप्रयोग सभी सार्वजनिक रूप से उपलब्ध साहित्य से हैं।
पोस्ट समय: मई-26-2023