फेरुलिक एसिड के कार्य और उपयोग

फेरुलिक एसिड एक प्रकार का फेनोलिक एसिड है जो पौधों के साम्राज्य में व्यापक रूप से मौजूद है। शोध से पता चलता है कि फेरुलिक एसिड कई पारंपरिक चीनी दवाओं जैसे कि फेरुला, लिगस्टिकम चुआनक्सिओनग, एंजेलिका, सिमिसिफुगा, इक्विसेटम इक्विसेटम आदि के सक्रिय अवयवों में से एक है।फेरुलिक अम्लइसके कार्यों की एक विस्तृत श्रृंखला है और इसका व्यापक रूप से दवा, भोजन, सौंदर्य देखभाल उत्पादों और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है। नीचे, आइए फेरुलिक एसिड की भूमिका और उपयोग पर एक नज़र डालें।

1、फेरुलिक एसिड का कार्य

1.एंटीऑक्सीडेंट

फेरुलिक अम्लऑक्सीजन मुक्त कणों पर मजबूत एंटीऑक्सीडेंट और सफाई प्रभाव पड़ता है। यह लिपिड पेरोक्सीडेशन और मुक्त कट्टरपंथी संबंधित एंजाइमों की गतिविधि को भी रोक सकता है।

2.सफ़ेद करना

फेरुलिक एसिड टायरोसिनेज की गतिविधि को रोक सकता है। टायरोसिनेज एक एंजाइम है जिसका उपयोग मेलानोसाइट्स द्वारा मेलेनिन के संश्लेषण में किया जाता है। इसलिए, इसकी गतिविधि को रोकने से मेलेनिन के गठन को कम किया जा सकता है और एक सफ़ेद प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।

3.सनस्क्रीन

फेरुलिक एसिड में सनस्क्रीन क्षमता होती है, और 290 ~ 330 एनएम के पास अच्छा पराबैंगनी अवशोषण होता है, जबकि 305 ~ 310 एनएम पर पराबैंगनी त्वचा पर धब्बे उत्पन्न करने की सबसे अधिक संभावना होती है। इसलिए, फेरुलिक एसिड पराबैंगनी किरणों की इस तरंग दैर्ध्य की क्षति को रोक और कम कर सकता है त्वचा और रंग के धब्बों का बनना कम हो जाता है।

2、फेरुलिक एसिड का उपयोग

फेरुलिक अम्लइसके कई स्वास्थ्य कार्य हैं, जैसे मुक्त कणों को ख़त्म करना, एंटीथ्रॉम्बोटिक, जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी, ट्यूमर को रोकना, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग को रोकना, शुक्राणु जीवन शक्ति को बढ़ाना, आदि; इसके अलावा, इसमें कम विषाक्तता है और मानव शरीर द्वारा आसानी से चयापचय किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य परिरक्षक के रूप में किया जा सकता है और इसका भोजन, चिकित्सा और अन्य क्षेत्रों में व्यापक अनुप्रयोग होता है।

स्पष्टीकरण: इस आलेख में उल्लिखित संभावित प्रभावकारिता और अनुप्रयोग सभी सार्वजनिक रूप से उपलब्ध साहित्य से हैं।